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未來的市場，將留給重視“品牌”的企業！
王品，從擺盤到微笑弧度，無微不至的品牌經營學，打造多品牌餐飲極少數的成功案例，王品餐飲集團以十八年的時間，產出11個鮮明品牌的餐飲連鎖成功模式，匯聚成王品集團年營收近百億、一年賺進超過一個資本額的經營成果！ 

為學習王品集團多品牌的管理秘訣，中華人事主管協會特別邀請王品集團品牌副總經理 高端訓蒞臨分享品牌的定位策略與有效行銷的成功秘徑，曾服務於奧美整合行銷傳播集團的他，負責王品集團新品牌的塑造、既有品牌的經營，目前統籌11個品牌的定位策略與行銷管理。所提出的「品牌階梯課程」、「五層紅三角」、「10大品牌行動」等，成功建立王品集團的多品牌管理架構。

高副總開宗明義即談到，「我們一切努力，都是為了品牌！」，而在品牌的經營上，要時時想到從產品研發、創造服務、提供氛圍和行銷活動各面向做結合，但到底什麼是「品牌」？引用James X. Mullen的說法：「當一個人偶遇這家公司的商標、商品、總部，或公司具代表性的設計，心中所產生的所有思想、感覺、聯想及期望的總和，不多不少就是這些。」，簡單來說，品牌就是消費者心中的聯想，而從品牌聯想開始，進而才能累積品牌資產，而品牌管理的效益最終可以降低行銷成本，讓產品可以訂更高的價格且銷售更多。

而王品的多品牌發展策略，從單一品牌到多品牌，目前進入跨國品牌，未來則朝向大品牌（Mega Brand）努力！王品集團則是運用PPCB催生新品牌：P-Pricing、P-Product、C-Customer、B-Branding，從P-Pricing、P-Product開始，先決定要推出什麼價位的產品，有了明確的價格設定，就可尋找／生產適合該價位的產品。到C-Customer，有了定價與產品，自然很容易設定消費對象，在高價位的產品讓要消費者物有所值，中價位要物超所值，低價位則是要創造出平價奢華的感覺，切記讓每一個品牌都有獨立的生命，具有差異化優越性的產品定位與品牌定位。

 

最後高副總也與大家分享大陸石二鍋的品牌定位，其實大陸缺乏套餐的概念，大陸的食安危機也令人不安，加上大陸對台灣有幢幜，所以王品集團設計了一個「台灣安心好味」的視覺形象，加上強化台灣特有的食材（如米血糕、甜不辣、花枝丸等），也讓石二鍋在大陸的拓展更加順利！也提醒大家，所有行銷活動, 都必須在品牌定位的最高指導原則下進行，能夠凌駕於品牌之上的唯有「企業文化」，各項品牌活動與企業文化緊密結合，才能由上而下，傳遞給消費者最真實的品牌精神！

更多活動照片：https://picasaweb.google.com/118170552306736778879/20130226#

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